Här kommer ett recept på en jättegod fiskrätt.Jag brukar hälla på grädde ochså så det blir lite sås och servera med pressad potatis och sallad.

Fisk med frasigt täcke

4 pers.

 Sätt på ugnen, 225 grader. Skölj hastigt de färska fiskfiléerna och skär dom ev i bitar. Fryst fiskblock tinas något och skärs i c:a 2 cm tjocka skivor. Lägg fisken på ett smort ugnssäkert fat, salta och droppa över pressad citron eller ev vatten. Täck med aluminiumfolie och ugnskoka fisken 12-15 min. Smält under tiden fettet, krydda det med vitlök eller dragon. Rör ner smulat vitt bröd, persilja och riven ost. Skär tomaterna i halvor.
 Tag ut fiskfatet ur ugnen, för ihop fisken till en bred sträng mitt på fatet. Fördela brödblandingen över fisken. Lägg tomathalvor vid sidorna och strö lite riven ost över dem. Färska tomater kan ev bytas mot väl avrunna burktomater, tag då 7-8 tomater.
 Gratinera i mitten av ugnen, c:a 15 min i 225 grader, tills gratängen fått fin färg.

 

Elin

3 februari 2010 00:05

Tackar för receptet nu ska vi laga det snart. Så gott ju! Jo Sture mår bra han har varit extra kelig nu de senaste dagarna så han fjäskar väl så att inte den "stora farliga hunden" kommer tillbaka;) Det gick ju bättre i helgen så några gånger till så har han nog vant sig:) Ha det bra!

http://mynotesforyou.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Plocka gullingar är vad jag o Ziggy gör denna tiden på året.Han tycker det är kul att springa o busa.Han förstår inte varför han måste lägga sig o vänta när matte plockar upp de fina kantarellerna. Annars då ? Jo jag har jour på jobbet i 3 veckor v...

Nu var det längesen.Som någon sa:har du inte koden till bloggen    Hihi jo men det har varit så mycket annat. Jag har haft besök av en vän från Jönköping.Vi har haft så mysigt.Vi har varit på stan o gått o strosat.En kväll var vi på teater *delad...

Nu är vi iväg med husvagnen i Oskarshamn.Vi jar hittat en fin camping som heter Gunnarsö .Det är en naturcamping.Den ligger alldeles intill havet.det är så vackert.Idag åkte Roger och spelade golf.O vad tänker jag med,inte huvudet iallafall.Jag tänkt...

I helgen har vi varit i Jönköping för att fira Malin.Hon har tagit sin examen med bravur. HURRA för Malin. Lycka till med jobbet nu på måndag.Det kommer säkert gå bra och barnen kommer bara att älska dig. Festen hölls i Stugan vid Åsasjön utanf...

Tjingeling Nu har jag varit på kurs igen hos Ingela Plingela. Det var skitkul. Vi fick först 10 minuter var där vi själva fick välja vilka moment vi ville ha hjälp med. Jag började med rutan.Han springer snabbt o ganska rakt ut , men måste fo...